Biftecks de côte
marinés au vin rouge
Dans un grand bol, mélanger le vin rouge, le vinaigre balsamique, l’huile d’olive,
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Filet de boeuf cuit sur planche de cèdre
accompagné de purée de pommes de terre au goût de fumée
Pour de meilleurs résultats, préparer la purée de pomme de terre la veille, couvrir et réfrigérer.
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Burger
de surlonge
Dans un grand bol, mélanger le bifteck de surlonge haché, la sauce à bifteck classique…
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Biftecks de côte classiques
avec champignons et oignons grillés accompagnés de fromage bleu
Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, les épices à steak classiques de Napoléon®…
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Sandwich ouvert
au boeuf grillé
Dans un petit mélangeur ou à l’aide d’un mélangeur à mains, mélanger ½ tasse d’huile d’olive…
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Feuilles de laitue
garnies de boeuf grillé
Dans un bol moyen, fouetter ensemble l’huile d’olive, le vinaigre balsamique…
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Bifteck à la perfection
avec un brûleur infrarouge
Le bifteck parfait commence par une coupe parfaite. Procurez-vous de la viande bien persillée.
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